|
为进一步加强散装食品监管以及规范经营行为，根据《中华人民共和国食品安全法》和《安徽省食品安全条例》，结合落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，涡阳县市场监管局开展散装食品专项整治工作。 专项整治工作突出重点品种、重点区域、重点场所及对象、重点风险问题，加强监督检查。要求散装食品经营单位严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品和食品原料，切实做到销售的散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯，把好散装食品和现制现售食品原料进货关。督促食品经营者对销售的散装食品实行信息公示制，应如实标明食品名称、配料、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。针对检查中发现的问题，市场监管执法人员要求散装食品经营户加强对食品的防护，对直接入口的散装食品应当使用加盖容器或者非敞开式容器盛放，并提供相应的取用工具，避免消费者直接接触入口散装食品。鼓励食品经营者使用符合食品安全标准的包装材料将散装食品包装销售，在散装食品销售区域显著位置设置禁止消费者触摸等标识，要求做到防蝇防尘防虫，确保散装食品存储条件符合规定。截至目前，共出动人员336人次、检查主体363 个、整改问题55个，立案1起。 下一步，我局将坚持问题导向，强化散装食品监督抽检，提高对高风险食品、低合格率散装食品的抽检频次，严把食品质量关，通过检查，规范散装食品进货渠道不清、进货查验不落实、经营行为不规范等问题，严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为，有效维护食品消费安全，确保广大群众舌尖上的安全。（孙田伟） |
35058302350585号